Saláták

Rengeteget hallunk a salátákról, és jótékony hatásairól is. Szerencsés vagy, hogyha ezt, na meg a többi zöldséget szereted nyersen is enni! Itt van pár egyszerűbb recept, hogy te is el tudj készíteni egy párat, akár szülői segítség nélkül is!

A klasszikus görög saláta

Ki ne ismerné és kóstolta volna a görög salátát? Valakinek ízlik, valakinek nem, mi most előbbieknek próbálunk segíteni, hogy otthon is könnyedén el tudják készíteni ezt a saláta fajtát!

Hozzávalók

-         1 fej saláta

-         2-3 szem paradicsom (mérettől, és ízléstől is függ, hogy mennyit raksz bele!)

-         15 dkg feta sajt

-         1 fej édes hagyma ( ha az nincs, akkor megteszi használatra a lila hagyma is)

-         8-10 szem olíva bogyó

-         1 kaliforniai paprika ( helyettesítheted mondjuk 4-5 szem retekkel is)

-         1 kígyóuborka

-         só, fehérbors

-         bazsalikom, oregánó

-         2 evőkanál olívaolaj

-         1 evőkanál almaecet ( esetleg piros borecet)

-         petrezselyem

Elkészítés

Fontos, hogy a salátát alaposan megmosd a használat előtt! Először válogasd ki, hogy mely levelek azok, amelyeket fölhasználhatsz a salátába! Valószínűleg az elején lesz pár olyan levél, ami mondjuk tépett, vagy koszosabb mint a többi, ezeket nyugodtan hanyagolhatod az életből! Viszont minél beljebb haladsz a levéltépkedéssel, annál szebbeket fogsz látni! Ezeket jól megmosod, jobb ha 2 alkalommal is jól átöblíted! Ezek után kicsi darabokra tépkedve belerakod egy viszonylag nagy tálba! A paradicsomot, és a hagymát is megtisztítjuk, felszeleteljük. A paprikát felkockázzuk, az uborkát pedig karikákra is vághatod, vagy azt szintén felkockázhatod, ahogyan neked tetszik. A zöldségeket alaposan keverd össze, majd rakd bele a salátával kibélelt nagy táladba! A feta sajtot felvagdosod kb. 1 centiméteres kockákra, vagy egy kicsivel nagyobbakra. Ezek után elkevered a salátáddal! A petrezselyemből annyit vágj fel, amennyit elviselsz ebben az ételben, majd pedig öntsd rá a salátádra! Ezután jön az öntet elkészítése. Az olíva olajat valamelyik ecettel, valamint sóval, borssal és az oregánóval, bazsalikommal együtt összekevered alaposan, majd a salátára öntöd! Arra azért ügyelj, hogy ne egy helyre menjen az egész, próbáld meg eloszlatni, hogy mindenhova jusson egy kicsit belőle!

Tavaszi saláta

Hozzávalók

-         7-8 db retek

-         1 csomó újhagyma ( egy csomóban kb. 3-4, esetleg 5 db újhagyma van)

-         1 nagy fej saláta (kisebb darab esetén 2 kell)

-         só

-         majonéz

Elkészítés
A retket, a salátát, valamint az újhagymát megmossuk alaposan. A retket felkarikázhatjuk, vagy félbe is vághatjuk és úgy is felszeletelhetjük. Ezután az újhagymát is megtisztítjuk, majd felvágjuk. A saláta leveleit letépkedjük, majd igyekszünk a nagy leveleket kisebbeké tépkedni. Nem kell nagyon kicsi leveleket csinálnod, csak olyanokat, amiket majd később a villáddal kényelmesen fel tudsz szedegetni, ugyanis nem túl kényelmes, hogyha a salátával küzdesz evés közben! Ezután egy nagyobb tálba belerakod az összetevőket és kb. egy fél kiskanálnyi sót beleteszel, majd elkevered, hogy hagy essen össze a saláta is a sótól. Ezután hozzáadhatod a majonézt, amit vagy otthon készítesz el, vagy pedig a boltban megveszel.

+1 tipp

Ha úgy gondolod, akkor tehetsz bele reszelt sajtot is, ez egy kicsit még dobhat az amúgy is jó ízű salátán!

Orvosi ajánlásra

Az orvosok előszeretettel ajánlják a következő salátát a fogyókúrázóknak is, illetve azoknak, akik tavaszi fáradtságtól szenvednek!

Hozzávalók:

-         kígyóuborka

-         répa

-         tojás

-         újhagyma

-         sajt

-         paradicsom

-         saláta

-         tejföl

-         egy kis só

-         1 doboz kefir joghurt

Elkészítés:

A zöldségeket megmossuk, apróra vágjuk a saláta kivételével, hiszen azt csak apróbbra kell szaggatni, hogy kényelmesebben tudjuk enni. Azután 2-3 tojást felrakunk főni  egy kisebb edényben, majd miután készen vagyunk velük, utána megpucoljuk őket. Eközben a répát és a sajtot is lereszelhetjük. A zöldségekhez adhatunk egy kis sót, majd a lereszelt répát hozzájuk is adhatjuk A kefirt és a tejfölt összeöntjük, majd elkeverjük. Ezek után egy nagy tálba, vagy amibe a zöldségeket raktuk beleönthetjük. Elkeverjük alaposan, majd a saláta tetejét díszíthetjük sajttal illetve a felvagdosott főtt tojással!

Jégsaláta feta sajttal

Ezt a salátát is bátran fogyaszthatják azok akik fogyókúráznak.

Hozzávalók:

-         2 csomag ezersziget salátaöntet

-         1 doboz feta sajt

-         3 db nagy paradicsom( ha kisebbekkel van dolgunk, akkor 4-5 db kell belőle)

-         3 db paprika

-         egy csomag újhagyma

-         1 fej jégsaláta

-         2 pohár tejföl 

Elkészítés:

A zöldségeket megmossuk, majd a feta sajttal kockákra vágjuk. A jégsalátát persze csak apróbbra tépkedjük, avagy csíkokat csinálunk belőle, ízlés dolga. A salátaöntet port illetve a tejfölöket keverjük össze! Ezután öntsük rá az apróra vágott zöldségekre, valamint a sajtra!

A salátákat elkészítés után berakhatod a hűtőbe 1-2 órára, vagy azonnal is fogyaszthatod!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés